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全球最大酒業集團帝亞吉歐（DIAGEO）向來致力於以全球性視野帶領台灣恆春火鍋料宅配威士忌愛好者探索蘇格蘭單一麥芽威士忌的迷人風味，日前悉心集結旗下個性獨樹一幟單一麥芽威士忌品牌「Mortlach慕赫2.81」、「Talisker泰斯卡」、「Caol Ila卡爾里拉」、「Lagavulin樂加維林」，攜手Yu Chocolatier畬室，推出限定法式威士忌夾心巧克力禮盒（圖／業者提供）。希望引領台灣消費者以味蕾細細品味威士忌的多元風味與面貌。



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帝亞吉歐台灣分公司行銷總監張維揚表示，可可賦予巧克力風味，或許帶煙燻香、微酸、微甜、微苦，其變化萬千的面貌，正與威士忌在香氣、層次上的多變團購美食淡水仿若異曲同工。巧克力與威士忌兩者相輔相成，經由Yu Chocolatier畬室主廚、世界巧克力大賽雙面獎牌得主鄭畬軒悉心雕琢，以極致奢華Mortlach慕赫25年、擁有懾人煙燻泥煤氣息的Talisker泰斯卡10年、Caol Ila卡爾里拉12年、Lagavulin樂加維林16年，打造風味醇厚大器的法式威士忌夾心巧克力。於味蕾中，激盪著酒香與可可香交織於一的無盡火花。

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「慕赫25年夾心巧克力」以珍稀醇液注入法式Ganache。Mortlach 25年以無比溫順的力道於味蕾上推展，藉由巧克力絲滑口感具象化Mortlach 25年的細緻香氣與油潤芳醇特質，隨著黑巧克力漸融，Mortlach 25年的酒魄也散溢，完美融入焦糖與辛香料氣味。「泰斯卡10年夾心巧克力」以胡椒的幽微辛辣，引出鮮明辛香泥煤風味。Talisker 10年泥煤風味細緻而悠長、圓潤且飽滿。以融和四款不同產地巧克力，打造出這款即使未曾接觸過泥煤風味，也能立刻喜歡的威士忌夾心巧克力。「卡爾里拉12年夾心巧克力」以黑巧克力濃烈煙燻香，顯襯酒香清柔淡雅。Caol Ila 12年風格乾淨明亮，豐富而親人的煙燻與水果香使它成為巧克力與甜點的佳伴。在黑巧克力煙燻香主調之下，以果香調巧克力與牛奶巧克力點綴細節，襯托Caol Ila 12年的魅力。「樂加維林16年夾心巧克力」史無前例融和五款巧克力，襯托強勁泥煤煙燻風味。唯有以五款巧克力融和而成的Ganache，方能媲美樂加維林16年雄偉的泥煤煙燻風味、以及其如海潮般灌滿鼻腔的複雜香氣。最後綴以法國Guerande鹽之花，美麗的鹹香和樂加維林16年拍奏出一片大浪。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');





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